절임배추 썸네일형 리스트형 배추의 효능 및 요리 방법 알아보기! 오늘 소개해드릴 식품은 배추입니다. 감기 치료, 변비 개선, 해독 작용에 좋다고 알려진 배추에 대해서 소개를 해드리고자 합니다. 두부, 부추, 된장과 함께 먹기 좋으며 가장 먹기 좋은 제철은 딱 지금인 11~12월입니다. 이제 배추를 고르는 방법과 효능에 대해서 알려드리고자 합니다! 배추 고르는 방법 크기에 비해 무겁고 속이 꽉 찬 것을 고르는게 좋습니다. 잎 끝이 축 늘어져 벌어지지 않고 생생하게 오므라진 것, 겉잎 색이 진한 녹색이며 두껍지 않은 것이 좋습니다. 잎이 많은 것이 더욱 맛있습니다. 배추의 효능 밥과 더불어 우리 식탁에 빠지지 않는 김치의 주재료인 배추입니다. 조선시대에 외국에서 건너온 배추는 처음에는 일상적으로 먹는 채소가 아니라 약초로 쓰인 식품입니다. 그 전통을 말해주듯 예로부터 민.. 더보기 이전 1 다음
