시금치 샐러드 썸네일형 리스트형 시금치의 효능 및 요리 방법 알아보기! 오늘 소개해드릴 식품은 시금치입니다. 동맥경화, 암 예방, 성장 촉진, 임산부 건강, 빈혈 개선에 좋다고 알려진 시금치에 대해서 알아보고자 합니다! 시금치는 깨와 쌀밥과 함께 먹기 좋으며 가장 먹기 좋은 제철은 7~10월입니다. 이제 시금치를 고르는 방법과 효능에 대해서 알려드리고자 합니다! 시금치 고르는 방법 1년 내내 시장에 나오는 개량종보다 겨울에 나는 시금치인 포향초가 더 좋습니다. 뿌리 쪽이 붉고 잎이 뾰족한 포항초는 개량종보다 맛이 좋고 영양도 풍부합니다. 시금치의 효능 시금치는 다른 채소에 비해 비타민 함량이 높으며 생시금치에 함유된 철은 체내에서 거의 이용될 수 있으므로 빈혈 개선에 효과적입니다. 칼슘과 철분 그리고 요오드 등이 많아서 발육기의 어린이는 물론 임산부에게 좋은 알칼리성 식품입.. 더보기 이전 1 다음
