미나리 손질법 썸네일형 리스트형 미나리의 효능 및 요리 방법 알아보기! 오늘 소개해드릴 식품은 미나리입니다. 간과 폐의 건강, 해독 기능, 숙취 해소, 구토 및 두통 완호, 생리통 개선에 좋다고 알려진 미나리에 대해서 오늘 소개해드리고자 합니다. 복어와 함께 먹기 좋으며 가장 먹기 좋은 제철은 3~12월입니다. 이제 미나리를 고르는 방법과 효능에 대해서 알려드리고자 합니다! 미나리 고르는 방법 자연산 미나리의 뿌리는 옆으로 뻗고 희며 향기가 있습니다. 흔히 미나리의 줄기를 먹고 뿌리는 버리는데, 뿌리에도 영양분이 많으므로 깨끗이 다듬고 데쳐서 나물로 먹으면 좋습니다. 미나리는 거머리 때문에 손질하기 꺼리는 경우가 있는데, 미나리를 넓은 그릇에 담고 물을 넉넉히 부은 후 놋수저를 함께 담아두면 거머리가 빠져놔와 가라앉습니다. 미나리의 효능 우리나라 사람이 봄이면 가장 즐겨 먹.. 더보기 이전 1 다음
