건강 썸네일형 리스트형 생강의 효능 및 요리 방법 알아보기! 오늘 소개해드릴 식품은 생강입니다.. 해독 작용, 천연 살균, 감기 기침 완화, 수족 냉증 개선에 도움이 된다는 생강에 대해서 오늘 소개해드리고자 합니다. 생선회, 배와 함께 먹기 좋으며 가장 먹기 좋은 제철은 8~11월입니다. 이제 생강을 고르는 방법과 효능에 대해서 알려드리고자 합니다! 생강 고르는 방법 손으로 만졌을 때 단단하고 노란색을 띠며 쪽이 굵고 굴곡이 적은 것이 좋은 생강입니다. 또 껍질에 주름이 없고 얇으며 깨끗해야 합니다. 생강을 싱싱하게 오래 먹으려면 모래 속에 묻어두는 것이 가장 좋습니다. 모래를 구할 수 없을 때는 비닐봉지에 한 두군데 굼어을 뚫고 생강을 넣은 후 냉장고에 보관합니다. 생강은 영양의 대부분이 껍질에 들어 있으므로 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗기지 않고 사용하는것이 좋.. 더보기 이전 1 다음
